Vyhledáno: Kvas(236)

  • Řepa

    Konec sporů, jestli do boršče patří nakládaná řepa a čerstvé zelí nebo kysané zelí a čerstvá řepa. Základem pořádného boršče je totiž... View Article

  • Květák

    Květák patří mezi mé oblíbené kousky. Je ho sice snadné zprznit, ale zrovna u kysání to dá dost práci. Základem je klasicky... View Article

  • Křís

    Křís je taková ta bělavá mázdra, která se vám může utvořit na povrchu toho, co právě kvasíte. Není to zpravidla... View Article

  • Divoká zázvorovka čili pirátský grog

    Americké kysací blogy mluví především o mléčně zkvašené zázvorovce a o divoké fermentaci, protože prý kořeny a oddenky rostlin jsou plné zárodečných kultur... View Article

  • Zázvorovky

    Zázvorové pivo, neboli pirátský grog je něco čím prostě musím začít, když dojde na praktické návody a recepty. Proč? Protože nejlepší... View Article

  • Další blogýsek o jídle?

    Na českých internetech je foodblogerů celá řádka. Na co si vzpomenete, to tu najdete. Vaření, pečení, pěstování, bio, fair i direct... View Article